L’avocado è un albero a crescita rapida che raggiunge un’altezza di 20 m. il tronco è solitamente dritto, fortemente ramificato.

Le foglie sono ellittiche, lunghe fino a 35 cm e cadono tutto l’anno[6]. I fiori sono semplici, piccoli, verdastri, Bisessuali, si trovano nelle ascelle delle foglie[6].

Il frutto è una bacca a seme singolo [7] a forma di pera, ellissoidale o sferica. La lunghezza del frutto maturo va da 5 a 20 cm, il peso va da 50 g a 1,8 kg.la buccia del frutto è dura, nei frutti acerbi — verde scuro, dopo un po ‘ di tempo dopo la maturazione diventa nera. La polpa del frutto maturo è di colore verde o giallo-verde, oleosa, contiene molto grasso. Al centro del frutto c’è un grande seme.